schee #1o8 - und es ist immer auch anstrengend!

Zum Glück ist heute und morgen bei mir frei - heute wegen Freitagsarbeit an der Uni in Bremen. Dienstreise, you know?

Schönes scheenes:
* Wir wohnen jetzt zusammen!1elf <3
* Ein Weißwurscht-Essen im Reitstall - ich <3 süßen Senf. Und direkt nach dem Reiten losfuttern zu können ist definitiv eine super Sache. *-*
* Arbeitskollegen, die einem einfach so anbieten, einem 1ooo oder mehr Euro zu leihen, rocken. DANKE!
* Feststellen, daß man seinen eigenen Anforderungen genügt - großartig!
* Mit der Oldenburger Deern K. ihr erstes Sushi gegessen - sie hat sogar gleich mal rohen Lachs probiert :)!
* Meine Oma besucht, in Bremen, auf der Rückfahrt von OL nach zu Hause. Das passiert echt zu selten...
* Wir haben ein Auto gekauft! :D Er heißt nun 'Der Bock' *g. [... und OLGA geht sterben und ich bekomme 8o Ocken vom Schrotthändler. Auch was. :) - Niemand wollte sie haben...]

PS: Der Akinator - wer ihn noch nicht kennt, sollte ihn ausprobieren. Es macht ziemlich viel Spaß, sich eine Person oder Persönlichkeit zu überlegen, die der Typ wahrscheinlich nicht errät. Mir jedenfalls. ;)

... Z W E I !!1elf ...

Kurze technische Unterbrechung

... in Anlehnung an diesen Titel ;).

Warum habe ich am WE kein schee gebracht? Darum:

Opel Astra 1.4 Enjoy
!! 5.6oo Euro, 4/5-Türer, 63.ooo km, BJ 2oo4, 9o PS, silber-metallic.
Unser Auto, unsere Wohnung. Er ist jetzt nämlich bei mir - verstehste? *g

PS: Außerdem bin ich jetzt auf Dienstreise.

D R E I !!1elf ...

Backen: Was ihr schon immer wissen wolltet. Nicht.

Ich sollte mehr Abhandlungen verfassen. Diesmal tatsächlich über die reb-Bäckerin [kleiner Insider, höhö!].

Hefeteig ist meine neue große Liebe. Nach dreimal SuperMatschPatsch-Händen und mit immer noch glücklichem bis grenzdebilem Lächeln im Gesicht darf ich das wohl so sagen? :)

Punkt 1: Bei ihr isses das Duschgel, bei mir die Hefe.
Meine Großeltern haben immer ein klitzekleines Stückchen Hefe pur gegessen, jeder jeden Tag ein Viertel vom Würfel. 'Für die Nerven.' Wenn ich bei ihnen war, durfte ich auch 'nen Fitzel davon probieren. Es war mir eigentlich jedesmal zu 'hefig' ;), aber aus Sozialisationsgründen war's trotzdem immens wichtig für mich, daß ich das aß. Und kaum zerkrümele ich heutzutage beim Backen den Hefewürfel und spüre das gummiartige Bröckeln und probiere einen kleinen Klumpen und lasse die Hefe auf der Zunge zerschmieren, stehe ich wieder halb so groß in der Küche mit der Butze, direkt neben meiner Oma, die mir das Hefeklümpchen auf dem stumpfen Brotmesser hinhält. <3

Punkt 2: Die Konsistenz beim Kneten.
Kneten von irgendwas ist ja schon cool. Aber Kneten von Hefeteig ist für mich einfach... himmlisch. Allerdings bräuchte ich nochmal 'ne Knethilfe: Ich knete ohne Maschine. Das ist prinzipiell auch völlig ok so, aber leider bappt der Teig doch schon recht bestialisch an den Händen/Fingern/Handgelenken [ja, ich gehe immer in die Vollen ^^]. Mehr Mehl? Wirklich bis ultimo mehr Mehl? Wird der Teig dann nicht irgendwann superschwer und trocken? Und mal ehrlich, der pudernde Effekt von Mehl hält bei mir immer genau so lange vor, bis es komplett in den Teig geknetet wurde. Danach ist alles wie vorher: Superklebrig. Was mache ich falsch?

Punkt 3: Das geile Endprodukt.
Das geile Endprodukt sieht bei mir zwar [noch] immer scheiße aus, hat aber eine fantastische Krume [werfe ich nicht virtuos mit Back-Fachtermini um mich? *g] und schmeckt hammermäßig. Das, was sich da unten versteckt, sollte ein Hefezopf [hier bei foolforfood.de] werden; ich hab' dann aber aus Gründen der Läufigkeit des Teiges *g [siehe Punkt 2] auf's Flechten verzichtet.

Ansonsten hier noch drei allgemeine Tipps und Tricks und sonstige Dinge, die mir gerade so einfallen [ich kippe ja so gern mein NähBackkästchen aus *g]:
* Jedes Rezept vorher mindestens dreimal komplett durchlesen und dabei im Kopf mitmachen. So verhindert man zum einen offensichtliche Ablauf-Backfehler und kann zum anderen wunderbar die Schüsselbelegung vorplanen! [Denn nichts ist so wichtig, wie den Abwasch minimal zu halten ^^.] Das gleiche gilt natürlich auch für's Kochen.
* Tartes aus 'ner Tarteform ohne Hebeboden heil wieder rauskriegen: Nichts leichter als das. Jedenfalls, wenn man diesen Trick kennt: [Nicht zu dünne] Streifen aus Backpapier in bzw. unter die Tarte die mit Backpapier ausgelegte Tarteform, sternförmig, 6-8 Stück. Die müssen dann über den Rand hängen. An den Streifenenden kann man die Tarte dann ganz einfach voorsichtig und mit evtl. zwei Hilfshänden ;) herausheben. Bruchfrei. Echt. :)
* Das Rezeptewiki mit vielen Tipps und Tricks hat auch eine Seite mit Kochtechniken. Stöbern und nutzen!

PS: Peitsche für jeden der das Wort “neue Medien” benutzt. Neue Medien sind langsam kalter Kaffee. Das Nuf sagt die Wahrheit. Immer. Und lustig! Lest sie.

schee #1o7 - und Urlaub rox.

Nach dieser Woche zu Hause könnte ich mir ja schon fast vorstellen, Hausfrau und Mutter zu sein, ne?

* Urlaub. Uuurlaub. Erwähnte ich schon, daß ich diese Woche noch Urlaub hatte :D?
* Gehörschutz-Stöpsel [einen ;)] gießen lassen - endlich sorgenfrei in die Disco!! [Is' aber teuer ^^.]
* 3x die Woche geritten - wenn das immer ginge!1elf
* Melancholia von Lars von Trier geguckt. Was für ein toller Film! [Und ich mag ihn immer noch, trotz Cannes.]
* Wohnungsgerödel im Urlaub - zwar längst nicht alles, aber immerhin einiges geschafft. Mühsam ernährt sich das Eichhörn rebhühnchen. *g
* Manchmal rettet einem der Geigenunterricht das Leben - oder zumindest den Tag!

Drückt mir die Daumen, daß der Arbeitsstart nicht zu hart wird, so nach zwei Wochen Abstinenz ;)! Euch 'ne schöne Woche!

PS: Morgen beginnt um 2o.15 die sechsteilige Serie Die Borgias auf ZDF. Infos gibt's hier [borgia.zdf.de]; schaut euch doch - wie ich gestern - das Making Of [zdf.de] zur Einstimmung an :)!

Dilemma - die Mühle zwickt.

Nicht erschrecken, ich mußte mal [hauptsächlich für mich?] festhalten, was ich heute bei und nach dem Bücherkauf so alles dachte...

Ich bin büchergeil, und ich find' Bücher geil. Abgesehen davon ist Lesen so ziemlich die einzige Beschäftigung meines Hirns, die Wwir seit ~23 Jahren ohne Unterbrechungen durchziehen. Das führt natürlich zu einem nicht ganz unerheblichen Bücherdurchsatz, dem ich in Kindheit und Jugend mit dem Durchlesen aller Jugendbücher in meiner Stadtteilbibliothek begegnete. Dann kam der Erwachsenenteil dran. Und seitdem ich den 'durch', also alles, was mich interessierte, gefressen hatte, kam zum Glück mit dem Internet auch ebay auf. Superbillig an gebrauchtes, aber gut erhaltenes Lesefutter zu gelangen, war auf einmal wieder kein Problem mehr. Gottseidank!

Denn: Besitzen mußte ich meine Bücher nach der Bibliotheksphase, ganz dringend. Aus unerfindlichen Gründen verspüre ich heute kaltes Grausen bei der Vorstellung, ein gelesenes Buch nicht in meinem Regal zu sehen - es sei denn, ich fand' es furchtbar. Dann darf es gern weiterverkauft oder verschenkt werden. Es geht mir ja eben nicht um repräsentative Gesichtspunkte [mein Haus, mein Auto, meine Bibliothek ;)], sondern um den 'ganz vielleicht noch mal irgendwann wieder lesen können'-Aspekt. Und um liebevolles im Vorbeigehen den Buchrücken mit den Augen streicheln. :)

Leider gibt es aber nun andauernd viele [Unmengen!] neue gute Bücher, und da sind wir auch schon bei der Überschrift angelangt: Wo kaufe ich mir diese neuen, also eben nicht aus zweiter Hand erhältlichen, aber leider doch superduper-haben-wollen Bücher? Also, so als 'guter Mensch', der ich sein möchte, meine ich.

Bis heute dachte ich nämlich irgendwie, das müßte 'man' in den urigen kleinen alten 'echten' Buchhandlungen machen. Unterstützt das Handwerk und den Einzelhandel usw. etc. pp., geht niemals zu Thalia, und wenn, dann nur zum Gucken, verteufelt amazon für all die guten Sachen [sic] und den schnellen Versand, die Tradition muß gewahrt werden. Auch, wenn Tradition bedeutet, daß ich beinahe sämtliche Vorteile der heutigen Zeit wie Riesenauswahl, superfixen Versand direkt in den Postkasten und ungestörtes Stöbern [!] nicht nutzen kann?!

Heute habe ich mir endlich das 'Nein.' erlaubt.

Ich bin grundsätzlich eine, die gern den Einzelhandel unterstützt. Ich liebe Haushaltswarenhäuser im alten Stil und kaufe häufig in echten Papierwaren- und Bürogeschäften. Aber das gilt. Nicht. Bei. Büchern. Ich WILL in Ruhe und OHNE kompetente Verkäufer nach Büchern gucken. Ich kann mich ehrlich gar nicht erinnern, wann [ob!] ich überhaupt jemals eine Beratung beim Bücherkauf brauchte/wollte/bekam. Bei Büchern bin ich nämlich selbst sehr kompetent - zumindest, was meinen eigenen Geschmack und die Neuheiten und Schätze in den für mich interessanten [also fast allen ^^] Gebieten sind. Ich WILL 'alle' Bücher zum Anfassen vor mir haben, nicht nur eine Auswahl auf 1oo m², 'den Rest können wir ja innerhalb eines Tages bestellen'. Und falls ich mal Inspiration brauche, suche ich selbst im Internet danach - da bin ich nämlich besser. Und schneller.

Bei allem Respekt [und eventuell sogar wie Gunter Dueck auf der re:publica über verschwindende Berufe sprach... ]:
Was bleibt mir anderes übrig, als bei amazon und Thalia zu kaufen?

PS: Lange keinen Artikel mehr so spontan und ungehemmt in die Tasten gehackt. Dabei macht das doch solchen Spaß!1elf

schee #1o6 - und erstens kommt es anders...

Schwupps, da war'se doch schon drei Tage früher, also am Freitag, wieder zu Hause. Verschiedenste Gründe wie z.B. der Regen und die Kälte, Langeweile, Sehnsucht nach dem Liebsten wie auch das seit zwei Wochen hartnäckigst andauernde Halsspicken inklusive Krankheitsgefühl und Schniefnase sind dafür verantwortlich.

Trotzdem war's schee im Kloster:

* OLGA und ich haben schon auf dem Hinweg die Schallmauer durchbr 2oo.ooo km geknackt! :) Jetzt kann sie ja eigentlich in Frieden sterben, oder?

* Gern und ausgiebig gelesen: Das Ende von Professionelle Intelligenz [PI], Schoßgebete [SG], Muttergefühle - Gesamtausgabe [MG], Everything is Illuminated [EI], Die Falterfrau [FF], Valerias letztes Gefecht [VG], den Anfang von Du mußt dich nicht entscheiden, wenn du... [bla] .

* Zwei supernette Mahlzeitsfreunde gefunden: Walter [64] und Christian [34]. Da war jedesmal Essen = FUN.

* Ich habe gemostet :D. Apfelsaft und -wein ftw und so.

* Jeden Tag 1h Geige - ich habe mich quasi selbst à la Münchhausen [upload.wikimedia.org] aus meinem wochentiefen Antriebsloch herausgezogen. Endlich.

* Die Entscheidung, den Urlaub vorzeitig zu beenden und einfach früher nach Hause zu fahren! :D

* Ihn nach dem Klosterentzug wiederzuhaben war dann auch superduperspitzenmäßig. <3

Ich drück' euch mal noch meine jeweilige Buch-Beurteilung auf's Auge:

* PI: Geil. Gunter Dueck halt. Bin schon gespannt, denn ich habe auch den Homo oeconomicus hier liegen.

* SG: Tja, hat mir ebenfalls sehr gut gefallen. Ich mag ihre Art, zu reden und zu schreiben.

* MG: JedeR, die/der bei brüllenden Kindern jedesmal entrüstet schnaufend auf die Mutter glotzt, sollte dieses Buch lesen. Es liest sich ausgezeichnet, ist witzig, verständig und im akut-Kinder-'Fall' bestimmt auch total nützlich :)!

* EI: Boah, ich dachte schon, ich wär' des Englischen nicht mächtig genug. Aber ich hab' durchgehalten - und wurde belohnt. Ein Hammerbuch, bei dem es meiner Meinung nach ziemlich sinnvoll ist, sich vorher über die grobe Struktur des Buches zu informieren - zumindest, wenn man es auf Englisch lesen möchte.

* FF: Plöt. Inhalt cool, Ausführung/Sprache nicht so. Hat mir überhaupt nicht gut gefallen.

* VG: Geiles Cover, ganz nette Story, hat mich aber nicht vom Hocker gehauen. Kann man so runterlesen.

* bla: Sehr interessanter Ansatz, den Menschentypus Scanner einzuführen. Ich bin wohl einer. Endlich kein schlechtes Gewissen mehr ;)!

PS: Und dann muß ich nochmal Charlotte Roche huldigen!1elf Habe ihr zweites Buch ja nun gelesen und bin nach wie vor von den Büchern und ihrem Erzählstil und ihrer Persönlichkeit begeistert. Ein Appetitmacher für's Hörbuch ist übrigens dieses Video [youtube.com]. Hörbuch dann für alle die, denen Selbst-Lesen zu anstrengend ist bzw. für die, die noch mehr Vermischung von Autor und Ich-Erzählerin möchten. Zwei gute [derwesten.de] Kritiken [taz.de] und auch 'ne schlechte [dradio.de], so für den Kontrast :). Und ein Interview, geführt von Felicitas von Lovenberg [faz.net], die Charlotte meiner Meinung nach als eine der wenigen von 'den Journalisten' wirklich respektiert.

rebhuhn im Sattel

Wie schon lange versprochen: Pferdefoto.

Nach der Prüfung, beim Schleifchen-Abholen. Zweiter Platz. Dreieckszügel sind schon raus, Zügel hängen locker durch, Nerven liegen nicht mehr blank. Pferdchen guckt auch zufrieden, steht aber scheiße ;). rebhuhn freut sich!

Seht, ist das nicht ein super Außenreitplatz??! :D

PS: Hat man eigentlich je versucht, komplexe Krisen wie etwa den Nahostkonflikt durch ein Team aus Eltern und Kindergärtnerinnen zu lösen? Einen Versuch wäre es allemal wert., sagte Herr Buddenbohm hier. Ich sage: Alles klar, los geht's - und warum auch nicht?!

[Automatische Veröffentlichung]

Klosterbücherliste

Japp, richtig gelesen: Ich bin seit Montag wieder im Kloster und genieße das Essen aus dem dortigen Garten!

Für acht Tage bin ich abgehauen, raus aus der Hektik, rein in die Stille, diesmal auch mit Nähzeug [lasst euch überraschen ;)]. Abgesehen davon hab' ich in meinem Koffer nur Klamotten, ein bißchen Süßkram, Äpfel, Wasser [ok, das befindet sich in OLGA], die Geige und Stifte sowie Papier, falls ich meinen inneren Sabbel nicht halten kann :).

Ganz traditionell hier die Bücher, die ich diesmal mitgenommen habe:

[Silvia Arroyo Camejo: Skurrile Quantenwelt, Charlotte Roche: Schoßgebete, Brigitte Hamann: Elisabeth, Gunter Dueck: Abschied vom Homo Oeconomicus, Rike Drust: Muttergefühle - Gesamtausgabe, Barbara Sher: Du musst dich nicht entscheiden, wenn du tausend Träume hast, Jonathan Safran Foer: Everything is illuminated, Silvia Plath: The Bell Jar, Marc Fitten: Valerias letztes Gefecht, Jenny Durham: Bevor ich sterbe, Markus Zusak: Die Bücherdiebin, Utta Keppler: Die Falterfrau, Diana Maria Friz: Margarethe Krupp - Das Leben meiner Urgroßmutter]

Sind ja diesmal etwas mehr, aber ich hab' ja auch mehr Zeit ;). Wieder dabei ist die Quantenwelt, irgendwie war mir letztes mal dann doch nicht so danach. Elisabeth ist die Biographie von 'Sissy' - da bin ich sehr gespannt, die soll gar nicht so Sissy-haft gewesen sein, wie man sie aus den Filmen kennt! Damit habe ich dann drei Biographien dabei: Noch das Krupp-Ding und Die Falterfrau. Letzteres handelt von Maria Sibylla Merian [wiki], die 17o5 ein Buch über die Metamorphose der Schmetterlinge herausbrachte. The Bell Jar möchte ich lesen, weil ich Die Wand von Marlen Haushofer schon kenne und die Romanidee grundsätzlich hochspannend finde!

Da fällt mir auf: Ganz schön breit gefächert, meine [Lese-] Interessen ^^. Tja. Entsprechend NIIEDLICH geht es am Samstag hier weiter - Foto inklusive ;).

PS: Literatur im Foyer mit Charlotte Roche [und Sexualtherapeut Ulrich Clement] über ihr o.g. neues Buch - Freund S. und ich waren mittendrin, in Mainz im Spiegelzelt während der SWR-Literaturnacht. Wenn man mein Geburtsdatum [ohne Jahr] umdreht und zu der Zeit ins Video linst, kann man mich sogar - etwas quer ;) - entdecken!

[Automatische Veröffentlichung]

schee #1o5 - und Endspurt!

Endlich Urlaub - zwei ganze Wochen nix vom Institut hören und sehen! ... *ächz und so. Leider war ich die Woche über blöde krank - deswegen war das Fäden entwirren und alles sauber hinterlassen nicht ganz so einfach. But I did it!

* Ich habe ihm am Samstag einen wohl gar fürstlichen Brunch angedeihen lassen. Das war schöön!
* Packen. Für 'nen richtigen Urlaub macht das ja wohl mal SOWAS VON Spaß!! :D
* Nochmal Brunch, diesmal meine Geburtstags'party' mit den sechs Besten sozusagen. Immer wieder super mit euch!1elf :D
* Eine grooße Flasche Himbeerlimes, ganz allein für mich gemacht - mmmhhhhhhhHhmMmmh!
* Da ich endlich meine Waschmaschinen-Färbe-Träume in die Tat umgesetzt habe :), besitze ich nun eine rosa Reithose [Ursprung: weiß, Ziel: dunkelbraun ^^] und schwarze und graue [ursprünglich weiße] Häkeldeckchen. :D
* Ich habe einen Hefezopf gebacken [nächste Woche mehr], der SAUlecker schmeckt. Echt jetzt.

So, und jetzt geht's schon wieder ab ins Kloster - Bücherübersicht kommt die Woche rein. Automatisiert, denn Internet hab' ich dort keines. YAY - nur noch lesen, 8 Tage lang! :D ... ab nächstem Montag bin ich dann wieder hier zu sprechen ;)!

PS: Wer die Aktion Sonntagssüß noch nicht kennt, sollte sich unbedingt mal dieses Interview der drei Initiatorinnen auf DaWanda durchlesen - ein Aufruf zur süßen Küche, zum sonntäglichen Beisammensein und zur Kreativität! :) [Ich hab' nur noch nie mitgemacht, weil ich selten sonntags backe...]